餐桌位置主次
来源:雅秀咖 本文已影响1.25W人
来源:雅秀咖 本文已影响1.25W人
座位在中餐上也有讲究,我国一般以左为尊,如果有大长辈的话,应当让其做主座位,餐桌座位一般是以右为尊,右侧为上座,主人一般放客人靠右坐,自己则需要陪坐在左侧,下面我们就来具体讲讲餐桌位置主次
从古至今,因为桌具的演进、中外沟通交流(国际惯例以右为尊)的强化等因素,座位的排法也不断在发生着变化,中国传统“尚左尊东”“面门为上”。
之所以要面门为上,因为面门的座位视野好,谁进门,谁出门,都能看得清清楚楚;而且面门一般都靠里,离门远,离过道远,不易受人干扰。
接下来,我们以请客吃饭的圆桌(中国餐桌多以圆形为主,意喻团圆和睦)为例,给大家讲讲现实当下就餐者席次的常见方法:
第一种,男女主人分男左女右,背对正门就座;男女主宾分男左女右,面对正门,坐在男女主人的对面。其他各对客人分男左女右依照尊卑的顺序,自右向左依次排列而坐。
第二种,男主人面对正门而坐;女主人背对正门,坐在男主人对面。男宾依照尊卑的顺序,按右高左低原则,依次坐在男主人两侧;女宾依照尊卑的`顺序,也按右高左低原则,依次排在女主人两侧。离主人越近,越尊贵。
第三种,主人面对正门居中而坐,其他人以右高左低为顺序,自上而下依次分两侧排列。
第四种,主宾面对正门而坐,主人背对正门坐在主宾正对面。其他客人依据主宾的位置,遵照右高左低原则,按照尊卑的顺序,在主宾两侧自高而低的排列开来。
大家可以看出来,只要安排好了主宾的位置,其他遵从“以右为尊”“以近为尊”的原则就可以轻松地找准位置。而在现实生活中,家人朋友聚会,就不用讲究这么多,长者为尊在主位,其他可以自由随意地坐;另外,主人有时候为了表达对主宾的尊重,也有再三邀请主宾和自己调换位置的。
总之一句话,找准位置,把尊敬、热忱、真诚表达到位,就主客尽欢了。
最后归纳一下桌次和席次的排序原则:
面门为尊、以右为尊、以远为尊、内侧为尊、观景为佳、临墙为佳
餐桌主位是正对大门的位置,因为它的视野最佳,所以这个位置又被称为上八位,属于贵宾位置。而在上八位所对应的位置,也就是背靠门的'位置,又被称为下八位;这两个位置,如果是在宴请宾客的时候,一般都是主人家的位置,一个是主陪,而另外一个则是副陪。
餐桌位置主次是如下:
座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐;或主宾双方交错而坐;越近首席,位次越高;同等距离,右高左低。
第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。
餐桌礼仪内容:
1、入座的礼仪:先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。
2、进餐礼仪:进餐时,请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。
3、夹菜礼仪:如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
以中式就餐座位礼仪为例讲解一下,传统的中式就餐通常是以圆桌或者八仙桌为模板。
1、以右为尊:
通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
2、以中间的座位为上座:
在餐厅就餐的时候,如果同行的人比较少,大家都不知道怎样入座时,通常是以中间的座位为上座,然后两侧其他的人为下座。例如和领导出去吃饭,这个时候可以主动请上司坐在中间的位置,然后下属坐在两边比较合适一些;或者是平常和家里的人出去吃饭,要让长辈坐在中间的位置。
3、以靠主台的位置为上座:
可以通过婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,传统意义上,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可;如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的.座位作为上座。
4、以面对正门的座位为上座:
如果在包间里吃饭,进入包间安排座位的时候,一般是以面对着正门的座位为上首座位的。平时我们在吃饭的时候也可以注意到,被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的,这也可以体现出对宴请宾客的尊重;同时在上菜的时候,客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱,也不会让主人因此而失了规矩。
一般情况下,主人请客吃饭,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,视为右边为上座,左边为下座。主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。
怎么查看手机位置在哪 设置查找手机定位过程步骤
丰胸穴位哪个位置可以丰胸,按哪个穴位可以丰胸
尸蟞真实存在吗:现在居然成了餐桌上的美食(图)
避孕环带到什么位置,女性带环是带到什么位置
三伏贴贴敷部位图 这7个位置最佳(图解)
后背疼痛位置图详解:身体各个器官疼痛位置图片
女人三伏贴贴哪个位置图片(常见病症主穴配穴表)
餐桌上的美味多宝鱼做法大全
胎记的位置与命运:人身上不同位置胎记的命运
女性下腹疼痛部位图解 腹部疼痛位置图
会阳的准确位置图片及作用(男女会阳穴的位置图)
子宫后位正常吗,女性子宫位置后位正常吗
女人痣的位置与命运:揭秘女人身上不同位置痣的吉凶
长痘痘的位置图解:痘痘位置不同反应不同脏腑情况
综艺《未知的餐桌》嘉宾名单都有谁?
高颧骨腮红的位置画法,高颧骨腮红如何画
漱芳斋在故宫什么位置:漱芳斋是谁住的
怀孕六个月胎儿位置:怀孕六个月胎位不正该怎么办
看相痣:痣的位置与命运,面相痣图解【组图】
2018人造肉上美国餐桌:网友质疑与真肉区别有哪些营养
女性g点在哪里 女性abcg点位置清晰图解
孕期胎动看男女的方法(位置/频率/早晚/时间)
餐桌位置主次
小儿足三里的准确位置图片(外膝眼下三寸的部位)
什么叫二婚线?二婚线的位置及手相图解
怎么区分经痛和怀孕痛位置有区别吗
一位新闻主播的护肤秘诀:宝妮蔻再次给我了年轻
爸爸用卡车给孩子自制泳池 摆上餐桌像极了海边度假
快餐车女主角是谁,快餐车苏菲亚是谁演的
蝴蝶精哪里多:阴阳师蝴蝶精位置汇总
制污催经怎么按(制污穴位置图)
中国餐桌上的基本礼仪常识
上海禁一次性餐具:上海外卖禁供餐具结果曝光
郑凯晒跑男聚餐合影,蔡徐坤的位置表示一切
3大秒法去除白色衣服腋下位置汗渍(图)
六大不利股民家居风水 电脑桌财位在哪儿(图)
婚宴主桌坐谁 婚宴位置安排
初次见女友爸妈只点4个菜,餐桌上举动感人
结婚照挂在客厅什么位置好风水
如何画鼻影?3个修容位置打造精致翘鼻
胃在哪个位置图 教你如何保护胃肠道健康?