2道薏米汤 保湿美白抗干燥
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薏米的功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。
成分:薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用:
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
4、此外,薏仁算是榖物的一种,以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
一、绿豆薏仁海带汤
原料:绿豆20克、薏米30克、海带(鲜)20克、赤砂糖15克。
做法:
1、绿豆洗净用水泡涨。
2、海带洗净盐仁,切丝或段。
3、锅中放适量水,烧开后将绿豆、薏米、海带煮至米熟,豆烂,加适量红糖即可食用。
二、薏仁苓术羊肉煲
原料:羊肉(肥瘦)500克、羊骨100克、薏米50克、茯苓25克、苍术10克、白萝卜500克、大葱5克、姜5克、花椒5克、白胡椒1克、盐2克、料酒5克。
做法:
1、将羊肉、白萝卜切成块。
2、姜切成片,葱切成末备用。
3、将羊肉、羊脊骨放入开水里焯去血腥味,捞出在清水里洗净,然后放入砂锅里。
4、加入姜片、苍术、花椒、茯苓片、薏米、白萝卜,用大火煮开。
5、加入盐、白胡椒、料酒,改用小火炖60分钟左右。
6、加入鸡精,最后撒上葱末,就可以食用了。
薏米和红豆搭配是祛湿健脾的佳品
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