麦片怎么吃:麦片和燕麦片一样吗
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麦片怎么吃?关于麦片的吃法你能想到哪些呢?很多人一提起麦片就以为是燕麦片,那么,麦片有哪些吃法你知道吗?麦片和燕麦片一样吗?往下看:
麦片怎么吃?教你几种麦片新颖吃法:
1、麦片怎么吃:麦片汤
食材准备猪瘦肉300克,麦片150克,莲子50克,花生油25毫升,食盐6克,味精3克,葱、姜各5克,高汤适量。
方法步骤1.将猪瘦肉洗净切片、汆水备用,麦片洗净,莲子用温水浸泡备用。
2.净锅上火倒入花生油,将葱、姜炝香,倒入高汤,调入食盐、味精,加入猪瘦肉、莲子、麦片煲至熟即可。
2、麦片怎么吃:麦片沙拉
食材准备去皮黄瓜80克,去皮冬瓜80克,圣女果30克,酸奶20克,熟燕麦70克。
方法步骤1.洗净的圣女果对半切开,洗好的黄瓜切粗条,改切成丁,洗净的冬瓜切丁。
2.锅中注入适量水烧开,倒入冬瓜,加入盐,焯煮片刻。
3.捞出,放入凉水中,待凉后捞出,沥干。
4.倒入黄瓜、熟燕麦,拌匀。
5.取一盘,将圣女果摆放在盘子周围。
3、麦片怎么吃:麦片饼干
食材准备面粉200克,黄油125克,燕麦片75克,牛奶50克,鸡蛋黄25克,泡打粉5克,精盐5克。
方法步骤1.将黄油、精盐放容器内,混合搅拌约5分钟,再加入面粉、泡打粉调匀。
2.加入鸡蛋黄、燕麦片和牛奶混合,搅拌均匀成饼干粉料。
3.将饼干粉料搓成直径为4厘米的长棍形,切成每个15克的小面团,搓成圆形成饼干生坯。
4.把生坯整齐地摆放在烤盘上,放入烤箱,用170℃的炉温烘烤15分钟,取出即成。
4、麦片怎么吃:麦片粥
食材准备银鱼20克,红绿彩椒10个,冬瓜20克,燕麦片30克。
方法步骤1.银鱼洗净切小段,红、绿彩椒切丁,冬瓜切薄片。
2.锅内加适量清水,放入麦片约煮5分钟后,放入银鱼、冬瓜。
3.煮至麦片软烂、冬瓜熟透后放入彩椒丁续煮1分钟再关火。
4.滴几滴芝麻油或核桃油,或橄榄油皆可。
麦片和燕麦片一样吗
麦片和燕麦片不是一种东西。
纯燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。
燕麦煮出来高度粘稠,这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的。它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果,与这种粘稠物质密切相关。总的来说,同量的燕麦煮出来越粘稠,则保健效果越好。
麦片则是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。 国外的产品喜欢加入水果干、坚果片、豆类碎片等,国内的产品则喜欢加入麦芽煳精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
相比之下,加入水果坚果和豆类较为健康, 可以丰富膳食纤维的来源;加入砂糖和煳精会降低营养价值,提高血糖上升速度;加入奶精则不利于心血管健康,因为奶精中含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分促进心脏病的发生。
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