日本海带面临消失:原因是什么究竟是怎么回事?
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网曝近年来日本海带大幅减产或将面临消失,那么这是真的吗?究竟是怎么回事?日本海带面临消失的原因是什么呢?有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失……具体原因详情一起来看看是怎么回事吧。
日本海带面临消失原因详情始末
海带是日本料理的重要食材,味增汤、关东煮、醋海带里决不能没有海带,然而近年来日本海带大幅减少。还有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失……近日,有研究人员指出,全球气候变暖导致北海道南部和东部海域海水温度升高,改变了原本适宜海带生长的最佳环境。有预测显示,本世纪中叶海带可能从日本海域全面消失。
其实不止是日本,2017年的一项研究发现,海带在全球范围减少。从科德角到新斯科舍省的缅因湾、地中海、澳大利亚以及加州部分海岸,都是全球范围内越来越多的失去海带的热点地区之一。在世界上最多样化的海洋生态系统中,除了南极洲以外的所有大陆海岸线上都有海藻林,它为无数鱼类和其他生物提供了重要的食物和庇护所。
在澳大利亚、地中海和日本,一些鱼以海带为食。
一项调查显示,自2014年以来,海带的数量下降了90%以上,原因为海洋热浪和海胆的快速增长。
海带的功效与作用详解
海带的营养丰富,功效也不少,中医认为海带性寒,味咸,有软坚化痰,祛湿止痒,清热行水的功效。
1、海带有助于预防甲状腺肿大
碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患甲状腺机能减退症,也就是“粗脖子病”。所以,海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。
2、海带有助于对抗辐射
海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。
3、海带有助于瘦身减肥
海带脂肪含量低,热量低,并且海带中含有大量的碘,碘可以促使甲状腺机能的提升,对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助,所以食用海带有助于减重并且控制体重。
4、海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素,钾能帮助人体保持钠钾平衡,排除体内多余水分,帮助去除水肿。
5、海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素,帮助肠道“运动”,帮助排便,预防便秘。
6、海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素,能快速清除血管壁上多余的胆固醇,帮助清理血管,降低血脂。
7、海带有助于降低血压
海带中的氨酸,钾元素,钙元素,可以降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
8、海带有助对抗肿瘤
海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化,具有防癌作用。
9、海带有助于缓解高血糖症
海带中含有丰富的岩藻多糖,是一种优质的食物纤维,糖尿病患者食用后,岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到预防血糖过高的目的。
10、海带有助于预防心血管疾病
海带中含有大量EPA,这是一种不饱和脂肪酸能降低血液的浓度,减少血管硬化。多吃海带有助于预防心血管疾病。
12、海带有助于预防乳腺增生
海带中的碘有助于刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢机能,调节内分泌,预防乳腺增生。
13、海带有助于补钙与美容
海带中含有丰富的钙,有助于预防佝偻病。海带的汁液有助于润泽肌肤,使皮肤光滑,美容养颜。
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