你知道如何购买适合自己的零食吗:再也不用担心吃胖啦
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你知道如何购买适合自己的零食吗:再也不用担心吃胖啦
零食是大部分的女生的最爱,饿的时候都会吃一点休闲小食来解解馋,可是吃多了,又担心发胖,于是有人说豆腐干的热量很低,多吃一点也没事,是不会发胖,有人说果蔬片,热量也很低,解馋同事也不担心发胖,还有人说牛肉干吃了不仅不会发胖,还可以补充维生素但是真实情况是怎样的呢?所以很多妹纸很是烦恼,那接下来小编来教大家如何辨识零食,做到吃了也不会胖
一个合理的供能比例是,碳水:蛋白质:脂肪=5:3.5:1.5。一个女生一天大概需要1500-2000大卡,那么她一天摄入的碳水约在750-1000大卡(180-250g左右),蛋白质525-700大卡(130-175g),脂肪225-300大卡(25-33g左右)。平时三餐如果保持热量摄入在这个范围内,那么日常的活动足以消耗这些热量。
而想要减肥的话,你每天的实际摄入都要比所需的热量再低大概200-500大卡。一旦我们过多摄入,哪怕一包薯片,因为油脂含量高,要想完全消耗需要跑10.47公里!所以为了不长胖,选择零食的时候要格外注意零食的热量,按照少油、少碳水、少盐这几个标准挑选。
可能有人会说少油、少碳水、少盐这几个字我都懂,可是丢给我个零食我也不会看啊?其实每种食物包装背面都印有营养成分表,学会看表就能一辨优劣了。
就比如下图某饼干成分表
左边和中间几行可以得到的信息:每 100 克饼干提供能量 1800 千焦(KJ)、蛋白质 7.0 克、脂肪 13 .0克、碳水化合物 72.0 克和钠 260 毫克。
最右边的NRV%是什么玩意呢?
NRV即营养素参考值,意思是按标准一个人每天能量和营养素的合理摄入量。
根据规定,能量的 NRV 是 8400KJ(约为2000kcal),蛋白质的 NRV 是 60 克,脂肪的 NRV≤60 克,碳水化合物的 NRV 是 300 克,钠的 NRV 是 2000 毫克。
该饼干每 100 克提供能量1800KJ,它达到能量 NRV(8400KJ)的21%。这个数字怎么算出来的呢?1800÷8400×100%=21%这样算出来滴,其他营养素的NRV%也用同样的方法计算。
这个值有什么意义?首先,NRV%可以让我们参考,吃完这个东西到了每天所需能量的多少比例,好让你控制之后的摄入。第二,就是我们在选择零食的时候,可以将几款产品进行比较,是要选择碳水多的还是蛋白质多的。
选择零食5步骤
首先看能量,100 克该种饼干含有能量 是1800 千焦(KJ),它达到了人体每天所需要的21%,而人吃一顿饭只占33% 而已。可见,该饼干是高能量食品,减肥人士可以pass了——
其次看蛋白质,用该食品蛋白质的 NRV%除以能量的 NRV%,12%÷21%=0.57,大于1就是高蛋白食物,小于1则是营养价值不高。
第三看脂肪,100 克该饼干含有脂肪 13 克,达到脂肪参考值的 22%,约为每日脂肪合理摄入量的 1/3,脂肪含量还是挺高滴。
第四看碳水化合物,碳水反映了食物中的含糖量,这款饼干碳水化合物是72克,达到碳水化合物参考值的 24%。这一数值与大多数主食类食物相仿,说明该饼干应作为主食食用。
最后,看钠的含量,100克饼干钠含量达到钠参考值的 13%,约为每日钠合理摄入量的 1/7,属于正常钠含量的食品。
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