女生就要多吃番茄 番茄的营养功效知多少?
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既然没时间早起准备健康便当,又无法只吃些无味的沙拉开水度日,那就得吃点番茄帮自己补充营养罗!下面就带大家来认识下番茄的厉害之处。说到番茄,大家一定不会感到陌生,就是这种一年四季都有的蔬菜其营养价功效功不可没。尤其是对于爱美又追求健康生活的美眉们来说,绝对是最佳的健康选择。赶紧来详细了解下吧!
营养能量满满
番茄是大家公认CP值超高的营养蔬果之一,不仅价格便宜,小小一颗蕴藏的美丽能量更令人惊艳!除了是蔬果中的茄红素含量冠军,各种维生素、矿物质也饱含其中,更棒的是一颗大番茄只有34大卡又很有饱足感,嘴馋时多吃也不用担心容易发胖唷!茄红素能够抗氧化,帮助延缓身体老化,其他营养素更能增强心血管功能、维持皮肤细致并对部分癌症有预防的效果,是不是很令人惊艳呢!
煮对方法更健康
不过,拥有这么丰沛营养成分的番茄,却有可能随着烹调方式不对而大大地流失,那该如何避免呢?你也许会选择生吃,但熟食其实更棒,因为加热会破坏细胞壁进而释出更多茄红素,不过大火快炒会比细火慢炖使维生素保留更完整。且由於茄红素属於脂溶性,和油脂一起烹调可以提高至少3倍吸收率喔!
番茄汁速速补充美丽POWER
另外,番茄含有大量可溶性收敛剂,如:果胶、柿胶酚,会和胃酸产生凝结作用,造成胃部不适或反胃,需要避免空腹食用喔!大番茄每天建议最多食用3颗,如果在忙碌生活中不方便随时食用番茄,不妨考虑番茄汁,让自己无时无刻往美丽之路迈进吧!番茄和其他水果不同,不会因为变成果汁营养就流失,现采收成后即刻现榨处理,每瓶含有满满茄红素含量,喝得到最新鲜的番茄原汁,轻轻松松当正妹。
“未成年”番茄请勿食用
未成熟的青色番茄含有龙葵素,别心急把它们给吃下肚,很有可能会造成反胃、呕吐、全身无力等中毒现象,生食的话更危险。且其实吃下去时口腔就会感到相当苦涩了,给它们一点时间长成健康又鲜红的成熟番茄吧。
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