哪六种人不宜多吃芦笋(儿童痛风患者少吃)
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笋的口感是非常好的,吃笋的好处多多,不但美味健康,但是吃芦笋也是禁忌的,来看看哪六种人不宜多吃芦笋?
哪六种人不宜多吃芦笋
1.儿童,由于骨骼发育还不够成熟,芦笋中含有一定的草酸,会影响人体对钙和铁的吸收,容易导致儿童出现缺钙等不良现象。
2.易过敏者,对于容易产生摄入性过敏的人来说,食用春笋还易引起荨麻疹,为防止出现过敏,吃笋应先少量尝点。
3.胃肠疾病及肝硬化的患者,胃部疾病的人不适合食用,会容易加重人体消化不良的现象。因此不适合吃芦笋。
4.尿道结石的人,芦笋里面含有草酸,草酸很容易和钙结合成草酸钙,所以患有尿道结石的人不宜多吃芦笋。
5.痛风、糖尿病,芦笋中的嘌呤含量相对较高,会加重尿酸的代谢障碍。
6.刚生完孩子及其因此吃芦笋,引起,发作哮喘的人不适合吃芦笋。
芦笋的功效与作用
1.保护血管又降脂,芦笋还有保护血管的效果,并且还可以帮助我们清理血脂,芦笋有丰富的微量元素,其蛋白质含量虽不高,但氨基酸组成比例适当。
2.排毒利尿,食用芦笋后,半个小时的时间内,就可以将血液和肾脏内的毒素彻底排出,芦笋对肾病有一定的防治效果。
3.镇静安神抗疲劳,芦笋含有多种维生素和微量元素,对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用,常食能镇静安神、缓解疲劳。
4.解酒,饮酒之前或之后吃芦笋也可缓解醉酒和防止宿醉。芦笋中的提纯物质可以提高酒精分解代谢速度,帮助醉酒者更快解酒。
芦笋的嘌呤含量是多少
芦笋中的嘌呤是500mg以上,是高嘌呤含量食物,对于痛风以及高尿酸血症患者可以多吃低嘌呤含量食物,吃芦笋先将芦笋切段后,稍微用开水焯烫片刻,这样就可以除去其中的大部分草酸,吃起来更健康。
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