没开口的榴莲怎么打开
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顺着纹路切,然后轻摔开壳。
一、没开口的榴莲怎么打开
1、顺着纹路切
对于没有开口的榴莲可以仔细观察榴莲顶端,会发现顶上有几条线,先用剪刀挖掉蒂把部分,然后用尖刀沿着线向下扎,注意别用力太大,扎进去2厘米左右,然后沿着线切开8厘米左右。用手抓住切开的壳,稍用力一掰就开了,香气扑鼻的果肉就出来了。打开榴莲的时候最好不要一次全部打开,一芽一芽的打开,吃多少就打开多少,注意不要伤到留下的榴莲瓣。
2、轻摔开壳
没有开口的榴莲也可以用摔的方法让榴莲裂开,如果是带有蒂把的榴莲,摔过以后会从顶部裂开,挖掉蒂把的可能会从尾部裂开,也可能会从顶部裂开。总之只要裂开了就好办了,方法同上。
从表皮可认识榴莲的优劣,凡锥形刺粗大而疏者,一般都发育良好,果粒多,果肉厚而细腻;如刺尖细而密,则果粒,果肉薄而肉质粗。或用手将相邻的两个刺拉近,很容易挨在一起的,就是成熟的。
二、开口的榴莲怎么打开
如果是已经成熟裂开的.榴莲可以直接用手将其掰开,不需要使用太大的力气就能掰开。如果裂口不是很大,则需要用尖刀从裂口处切下去,将榴莲的裂口撬得更大一些,然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手,还可以拿起榴莲轻轻摔几下,这样就能让裂口变得更大。
三、开口好还是没开口好
1、需要保存的榴莲不开口的好。开口的榴莲不能保存较长时间,因此要将榴莲保存一段时间的话,就要买没有开口的,8成熟左右的`榴莲,这样可以按需求催熟,不会出现榴莲变质的情况。
2、直接食用的榴莲开口的好。如果买回来的榴莲要直接食用的话,最好购买一些已经开口的榴莲,这样才可以直接食用,也方便打开榴莲。
一、榴莲没开口怎么打开
1、在干净的地面上,将榴莲放在离地20厘米的距离,松手让榴莲直接掉在地面上。
2、重复几次,确定榴莲尖尖的部位直接与地面接触,几次之后会形成裂缝。
3、将刀插入有裂缝的部分,稍稍用点力,插入榴莲壳,注意不要切到榴莲肉。
4、将刀一点一点将榴莲壳撬开,裂口足够大时,用力将榴莲掰开即可。
二、榴莲没开口能放多久
榴莲没开口的`话,可以放3到10天。
榴莲完全成熟的时候一般会裂开口,而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的,因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的,生一些的榴莲保存时间长一些,购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。
三、榴莲开了还没有熟怎么办
1、将打开未熟的榴莲肉放在可以入微波炉,开中高火,转1分钟左右,拿出来就可以成熟了,如果还是不熟的话,可以再转一次。
2、如果仅仅是打开来,没有掰开的话,可以将榴莲拼回去,用报纸包好,放在温暖的地方1天左右,在放一些香蕉等水果,促进成熟。
榴莲的营养价值
1、滋阴壮阳
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2、增强免疫力
榴莲的果中含有的氨基酸种类齐全,而且含量丰富。除了色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴莲果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3、治疗痛经
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时,榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
4、开胃促食欲
榴莲的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5、通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,达到治疗便秘的功效。
但需要注意的是,吃榴莲治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没有水供它吸收,就会吸肠道里的水分,那么便便可就更困难了。
6、预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。
其中,钾和钙的含量特别高。钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗高血压。
7、防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素,具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。
此外,维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗启动基因的活性,起到抑癌抗癌的.作用。维生素B是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分,参与氧化还原反应和能量代谢。
维生素C在机体中具有广泛的生理功能,它能增强人体免疫功能,预防和治疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病,促进胶原的形成和类固醇的代谢。
有利于维持骨骼和牙齿的正常功能,抗衰老、抑制亚硝酸盐与胺合成亚硝胺,具有防癌功效等。
8、护肤美颜,排毒消炎
榴莲之所以是水果之王,它全身都是宝,就连榴莲皮(榴莲内部白色部分)都可以用来煮水饮用或者洗澡、擦脸,水煮榴莲皮,味道鲜美,有清热解火、护肤养颜、排毒消炎的作用。
现实生活中,很多人厂商会用之制造香皂,也是利用榴莲皮排毒消炎、滋润养阴的功效。
9、榴莲炖鸡煲汤营养高
民间“一只榴莲三只鸡的形象比喻全部是因为榴莲有大补的功效,特别是在生病后的体弱者以及产后的妇女,更应该适当的多吃些榴莲。
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