吃李子的好处都有哪些
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促进消化、清肝利水、降压、导泻、镇咳等好处。
1、利水镇咳
李子味甘、酸、性平,清热生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥大便的排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
2、美容养颜
李子还具有美容功效,当然最有效的应该算是李花。李花洁白秀美,质朴清纯,味苦气香,外用可以除粉刺,使颜面有光泽。而李子汁和酒,古称“驻色酒”,饮后可以美容额,防衰老。如果将李核仁研末后,调上鸡蛋洁涂在面部,还可除去脸上的黑点。
3、益心血管
李子富含花青素维生素C等抗氧化成分,能够有效预防血流淤积,保持血液循环畅通,减少心脏病的发生和卒中危险。
4、促进消化
李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。
5、改善贫血
红肉李中不仅含有丰富的`氨基酸,而且富含β-胡萝卜素,钾、铁,可以有效改善贫血头晕。此外,李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。
李子的食用禁忌
1、李子性酸,不宜多吃,过量食用会损伤脾胃和牙齿。
2、吃李子后不宜立刻喝大量的水,否则会引起胃痛或腹泻。
3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
4、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
李子怎么挑选
在买李子时,一定要选好,差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。
选择李子一定要选择没有虫子侵害过的,而且还要注意他的肉质,要注意弹性的最好,还有就是有香味的,果皮是暗红色的.最为果实好的李子,这样的是可以放心的选择的。
李子要细心清洗:李子的清洗方法,可使用软毛刷轻轻刷洗果皮表面,再用盐水略为浸泡冲净即可。要清洗干净才能吃哦,不要不洗就吃,这样对健康不利的哦,而且还会出现农药侵害人体的情况发生。
李子的功效:
李子的药用历史已久,古人认为李子有美容养颜的'功效。中医认为李子有生津、养肝、清热、利尿的功效,孙思貌说“肝病宜食之。”李子里面含有丰富的糖分,具有缓泻的作用,可用来治疗便秘。
李子中的矿物质是具有造血的作用的,而且还可以有净血的功效,可以强化肝脏和肾脏功能,可以治疗高血压与生理不顺。滋味酸甜的李子,不仅营养丰富,还具有净血、补血的作用,常吃还可养颜美容呢!
李子的营养价值
李子的营养比较丰富,每百克李子肉中,含蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,钙17毫克,磷20毫克,铁0.5毫克,胡萝卜0.11毫克,维生素b1 0.01毫克,维生素b2 0.02毫克,维生素c 1毫克。是夏季人们常食用的水果。
李子甘酸可口,香甜味美,李子不仅含有多种人体所需成分,营养价值很高,人体健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸,性凉,具有清肝热,生津利水,调中等作用,主要用来治疗肝虚有热,虚劳骨蒸,胃阴不足而致的口中乾渴以及腹水等症。现代研究证实,李子的营养成分略低於桃子
含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、PP、A、钙、磷、铁、天门冬素以及谷酉先胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等多种氨基酸等,李子的药用性能很多,据有关实验表明:李子还有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对健康大有益处。
李子的制作技巧
李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
李子的保存方法
1-3天,冰箱冷藏保存。它既可鲜食,又可以制成果酱、果酒、罐头、果脯等供全年食用。
李子的适合体质
气虚质、痰湿质体质应忌食或少食;
人群:婴儿、幼儿人群应忌食或少食;
吃李子的好处
1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的.食疗良品;
2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。
4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
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