孕妇可以吃熏鱼吗 好不好?
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孕妇可以吃熏鱼,但是最好不要吃:
1.咸鱼、熏鱼、鱼干不宜过多食用,因为含有亚硝胺类致癌物质。炸鱼,尤其是烤鱼,含有杂环胺,是一种强致癌物,不利于备孕父母和宝宝的健康。还不如少吃点。怀孕期间建议饮食多样化,尽量补充全面营养,均衡饮食,保证优质蛋白质的供应,多吃鱼、奶、淀粉等主食。还要保证维生素和矿物质的供应,多吃新鲜水果蔬菜,少食多餐。避免油腻和刺激性食物,吃易消化、柔软、温热的食物。孕期还可以吃坚果、酸奶、蛋黄等元素,以利于胎儿大脑发育。少吃寒凉食物,如螃蟹、甲鱼、山楂等,容易导致流产。
2.建议女性备孕可以多吃鲜鱼。鱼类中的叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素能养胃、清热解毒;鱼类中的镁对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防妊娠期高血压、心肌梗死等心血管疾病。人体需要的各种无机盐和维生素,也是孕妇需要的营养元素。
1.鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以及方头鱼,因汞含量非常高,食用后汞进入孕妇体内很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿,这些鱼孕妇禁吃。
2.畸形的鱼,如头大尾小、眼球突出、脊椎弯曲、鳞片脱落等不要吃。另外,鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼不能吃。
3.咸鱼、熏鱼、鱼干等腌制的鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质的致癌性非常强,如果孕妇食用,尽管对孕妇的健康并不会造成很大的影响,但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率。
4.受污染的鱼孕妇不要吃,比如化工厂附近的鱼,非常容易出现中毒的现象。
5.腐败的鱼不能吃,鱼类出现腐败现象后,食用后不利于孕妇的健康。因此孕妇在孕期一定要避开这些鱼类,不要有扔掉可惜的想法。
6.稻田养殖鱼:稻田或紧靠稻田的池塘以及堰养殖的鱼孕妇最好不吃。因为农民在种植的时候必然会施用一定量的农药或者杀虫剂,这样孕妇吃了之后,毒性很容易进入胎儿体内。
7.没煮熟的鱼别吃:没煮熟的鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。
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