不吃主食能减肥吗:减肥该如何正确选择主食
来源:雅秀咖 本文已影响3.05W人
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不吃主食能减肥吗?我们都知道主食能供给我们身体所需的能量,很多减肥的人总觉得肥胖是因为主食造成的,不吃主食能减肥吗?这是相当不可取的,你可以选择减肥适合吃的主食,如何正确选择主食?减肥的你赶快来了解一下吧。
不吃主食能减肥吗:减肥该如何正确选择主食
很多人都认为胖是因为吃主食造成的,其实除了主食外,蛋白质和脂肪都是能提供能量的,而且脂肪导致肥胖的能力是主食的2.2倍。还有我们生活中被人忽视的含糖量和含脂肪量高的零食,都是导致肥胖的。所以说就算是不吃主食,别的高能量食物不控制,那减肥也就是纸上谈兵。
主食对人体的影响
好处:
主食对人体是有非常多的好处的,它是我们人体提供能量最快捷最经济的来源;是大脑最主要的能量来源和红细胞的唯一来源;能帮助解毒和节约蛋白质;构成组织和活性物质。
危害:
如果不吃主食,B族维生素供应断绝,神经递质容易发生紊乱,减肥者就会情绪沮丧,大脑迟钝、思维能力下降、失眠、抑郁等。这也正是很多减肥食谱推荐大剂量补充B族维生素药片的原因。一个健康成年人每天主食的摄入量应该在250克以上,但是现在日常食用的精米、细面中维生素B和膳食纤维不足。
如何正确选择主食
A级减肥主食
红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆、鹰嘴豆等富含淀粉的豆子。
它们饱腹感特别强,消化速度特别慢,血糖升高特别平缓。最美好的事情是,豆子只能煮粥煮汤吃,如果不加糖的话,想吃过量都很困难。由于它们的蛋白质含量高,减肥期间用它们部分替代粮食很理想,能帮助预防蛋白质不足带来的种种麻烦。
B级减肥主食
燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米等粗粮。
其中燕麦和莜麦是最佳选择,它们的饱腹感大大超越白米白面,维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。需要注意的是,市售的全麦面包、全麦馒头大部分都是假货,其中精白面粉多,全麦粉很少,甚至只有几篇麸皮点缀,起不了减肥作用。
C级减肥主食
土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种含淀粉的薯类或蔬菜。
它们的特点是饱腹感强,在同样淀粉量的情况下,比白米白面含有更多的维生素,钾含量高,而且能供应粮食当中根本没有的维生素C。需要注意的是,烹调时不能加油加盐,必须是蒸煮方法,替代粮食来吃,才能起到减肥效果。如果当成菜肴或零食,只能增肥。
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