什么鱼dha含量高(鱼类dha含量排序表)
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dha不仅可以促进大脑发育,还能提高记忆力和判断力以及身体免疫力。下面什么鱼dha含量高,鱼类dha含量排序表,来看看:
1、含DHA比较高的鱼有金枪鱼、师鱼、金花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、沙丁鱼、鱼卵。
2、鱼主要有淡水鱼和海水鱼之分,调查显示海水鱼比淡水鱼含dha要多,而且深海鱼又要比沿海以及近海鱼类的dha含量高。
3、就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。
鱼类肌肉脂肪、内脏脂肪中EPA、DHA含量 (%):
鱼类dha含量排序表
1、海水鱼(根据DHA在鱼肉中的百分比大小排列):金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、虹鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻鱼、旗鱼、金眼鲷、鱼君鱼、鲣鱼。
2、淡水鱼(按DHA在鱼体不饱和脂肪酸中的相对含量排列):鲥鱼、红鱼白、塘鳢、黑鱼、鳜鱼、青眼鳟、鳊鱼、青鱼、鲢鱼。
3、营养学家还指出,有些鱼的鱼肉中DHA含量并不高,但在鱼油中却含有丰富的DHA,尤以鲑鱼、红鳟、鳕鱼、鲣鱼、脂眼鲱鱼、墨鱼等为多。
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