新妈妈产后吃对“瘦身餐”
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月子中
边补养边瘦身
加强维生素b的摄取。五谷类和鱼、肉、豆、蛋、奶类含有较丰富的维生素b,可以帮助身体进行能量代谢,也具有帮助神经系统运行和加强血液循环的功效,对于产后器官功能恢复上是很有帮助的。
加强蛋白质摄取。蛋白质的食物来源是鱼、肉、豆、蛋、奶类等,这类食物在我们体内消化后,会变成小分子的氨基酸,氨基酸是身体组织建造修补的重要元素,新妈妈们一定要多补充一些富含蛋白质的食物,才能让生产时所造成的伤口尽快愈合,并恢复体力。氨基酸还有一项重要的功能,那就是可以刺激脑部分泌出一些让人心情振奋的化学物质,所以在坐月子当中多吃些富含蛋白质的食物,还可以有效减少产后忧郁症的发生。
加强必需脂肪酸摄取。必需脂肪酸是能调整荷尔蒙、减少发炎反应的营养素,当生产过后,身体需要必需脂肪酸帮助子宫收缩,好恢复原来大小,所以必需脂肪酸对产妇特别重要。一般产妇大多用麻油作为必需脂肪酸的食物来源,而且麻油还具有润肠通便的效果,所以特别适合产后妈咪食用。
产后第一周的五顿餐
早餐:姜丝鱼汤、麻油米线、蔬菜。
中餐:麻油猪肝、五谷杂粮饭、什锦蔬菜。
下午茶:甜粥、玉米。
晚餐:药膳鸡腿、鲑鱼炒饭。
夜宵:红糖红薯(红薯蒸熟后,蘸少量红糖吃)。
接下来的两周:每顿午餐可以吃些鲈鱼汤、猪肝药膳餐、猪腰、麻油鸡。
瘦身小秘诀:产后的第一二周,一定要适量地补充一些高蛋白、营养高的食物,这样可以调动起新妈妈的新陈代谢速度,以便维持体重。
脆鲜菜片
先将莲藕和胡萝卜洗净,切片。然后放在热水中烫煮熟,捞出。将莲藕片及胡萝卜片放在冷水中浸泡一下,取出后沥干水分,然后把它们放在盘中加入适量的精盐、味精、白醋、香油,拌均匀后即可食用。
瘦身小秘诀:莲藕可以帮助产妇消食利水,胡萝卜可以补充多种维生素,同时热量不高,有助于产后消除水肿。
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